Za jednu porciju:
- pileća jetrica 100-130g
- paprika (pola)
- rajčica (pola)
- luk (pola)
- crveni grah u staklenci (2-3 žlice)
Za umak:
- maslinovo ulje 1 žlica
- klasični soja umak 1 žlica
- zrnati senf 1 žlica
- balzamični umak
Kuhanje:
- Jetrica oprati i popržiti sa začinima/začinima
- Povrće nasjeckajte, bacite u zdjelu za salatu i dodajte mahune
- Napravite umak: pomiješajte maslinovo ulje sa soja umakom i senfom, prelijte preko povrća i promiješajte
- Na tanjur stavite povrće, nadjenite jetricu i prelijte balzamičnim umakom